Adiós a la inflamación de Sandra Moñino, destacada nutricionista y experta en inflamación, es una obra esencial que aborda la prevención de enfermedades, el retraso del envejecimiento y la pérdida de peso desde una perspectiva integradora. Este libro profundiza en la importancia de adoptar una dieta apropiada, cultivar hábitos de vida saludables y gestionar eficazmente las emociones para combatir la inflamación crónica, un factor subyacente en una variedad de condiciones de salud adversas como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis múltiple, el cáncer, la depresión, además de problemas cutáneos, dolores de cabeza y aumento de peso.
Moñino ofrece una guía detallada para identificar los signos de inflamación en el cuerpo, proporcionando estrategias preventivas y soluciones prácticas, incluido un completo menú antiinflamatorio con recetas nutritivas, deliciosas, y fáciles de preparar, diseñadas para satisfacer y promover la salud. A través de su enfoque holístico, este libro se presenta como un recurso indispensable para mejorar la calidad de vida, proponiendo cambios significativos en la alimentación y el estilo de vida que promueven el bienestar general y la salud a largo plazo.
